體重管理中心 李佩芬營養師
速食方便、美味，是不少人用餐時的選擇，但常常因為用煎、炸等方式烹調及食材本身油脂高，而容易攝取過多熱量。
如圖舉出兩個常見的速食套餐實例，給大家參考，只要聰明挑選，吃速食也可以有較健康的選擇喔 ~~
- 蛋白質食物攝取過量：國民營養調查顯示，臺灣民眾肉類攝取超過建議量 3 倍，所以主餐以外，建議避免再有蛋白質食物。
- 紅肉、乳製品：越來越研究顯示乳製品荷爾蒙含量高，增加乳癌、攝護腺癌風險；而紅肉 ( 牛、羊、豬肉 ) 早已被 WHO 列為 2A 級致癌物，加上飼養過程消耗大量土地及水，產生大量甲烷及排泄物，對環境危害甚大，所以對身體和環境都不是理想選擇喔。
- 乳製品：許多研究發現攝取乳製品無法降低骨折機率，甚至可能增加髖骨骨折風險；而乳脂中 65% 是飽和脂肪，也會增加心血管疾病機率，所以不建議常常食用。
- 代糖：代糖雖然熱量幾乎是零，但越來越多研究發現攝取代糖會增加胰島素阻抗，一樣會造成肥胖和其他代謝性疾病，所以還是喝無糖的綠茶比較健康喔 ~~
