北醫附醫 體重管理中心營養師 李佩芬

　　要開始減重之前，應該要有些準備，大家可能會以為：是要準備好錢嗎？其實不是，而是「先了解自己的狀況」。就像修車，車子有問題，去修車廠，你如果知道大概的狀況，跟修車師傅說，他就會很快找到問題，幫你把車修好，如果不是很確定，那師傅就會問你比較多問題，一步步幫你找出可能問題再修。減重也是一樣，每個人問題點不同，有人是晚吃晚睡、有人是喜歡喝飲料、有人是吃太油；如果你清楚自己的問題，來門診找營養師、醫師討論的時候，我們就可以更有效率的協助你找到適合的方法，但如果自己不是很清楚，那我們也會用專業的評估，幫你找出問題，協助你調整。

以下列出12個常見影響體重的習慣，可以自己先盤點一下：
□1.快吃：進食時間短，一餐12小時
□2.常吃：每天第一口到最後一口>12小時
□3.晚吃：晚餐超過8點，或是吃宵夜，離睡覺不到3小時
□4.嗜甜：(正餐不吃飯容易導致)喜歡甜食(餅乾、巧克力、蛋糕等)、飲料
□5.肉多：蛋白質食物攝取比蔬菜還多(建議份量為蔬菜的一半)
□6.壞蛋：蛋白質食物常挑牛/羊/豬/蛋/奶、煎炸物，油脂高
□7.精緻：常吃精緻澱粉，尤其麵食(麵包、餅乾、鍋貼、蛋餅、三明治、乾麵、涼麵、抄手等)，較少吃五穀飯、地瓜等，纖維攝取不足
□8.油多：忽略隱藏性油脂(精緻麵食、無糖拿鐵、全脂優格、起司、荷包蛋、咖哩等)
□9.不規律：正餐時間不規律，但一直吃小東西
□10.少動：運動少，每週＜150分鐘
□11.晚睡：超過晚上11點
□12.腦餓：一直想吃，即使不餓(晚睡、睡眠不佳易發生)

　　盤點完之後，建議可以先自己調整，很可能就成功瘦下來了，筆者之前門診有個個案，在筆者評估他的狀況、給建議之後，個案說：「可是營養師，我有一陣子都吃水煮餐，我吃雞肉也都像你說的去皮，吃一個月1公斤都沒瘦！所以我照你說的方式，會不會沒效？」這引起筆者好奇：「水煮餐又去皮應該減少不少油脂熱量，而且做了一個月沒有用，是不是我剛剛的評估有錯誤，沒有了解他的狀況？」於是筆者再向他詢問：「那個時候也有一併調整了睡眠時間和吃消夜的習慣嗎？」他才恍然大悟說：「沒有，而且我假日更晚吃晚睡，也不是吃水煮餐。」

　　看完這個案例，也邀請大家想想自己目前的狀況，盤點一下，說不定你的問題就迎刃而解囉！如果還是沒有健康瘦下來，建議來體重管理中心門診，尋求專業協助。